Vyměňme si recepty na vánoční cukroví
Kdo se u vás víc těší na cukroví, vy, děti nebo dokonce manžel? Asi každý máme své oblíbené druhy, ale také to chce čas od času změnu. Máte už vytipovanou nějakou novinku na tento rok nebo novinku z loňska, která vám zachutnala? Podělte se s námi o zajímavý nebo výjimečně dobrý recept a třeba tu samy objevíte své nové oblíbené cukroví ;)
Já od dětství miluju vosí hnízda, ale pokud bych vám měla dát tip na méně tradiční recept, tak jsou to naše rodinné dortíčky s mandlí – skvělá kombinace čokolády, marmelády a mandle – nejmilejší cukroví mé sestry:
Těsto:
140 g mletých ořechů, 20 g kakaa, 200 g polohrubé mouky, 180 g másla, 150 g cukru, 2 žloutky
Postup:
Těsto je hodně drobivé, tak to chce pevnější nervy, ale stojí to za to. Vyválíte si silnější plát cca 3 mm a vykrajujete tvary. My děláváme podlouhlejší kosočtverce, na kterých mandle vypadá moc pěkně. Upečené tvary se slepí marmeládou, vršek se polije čokoládou a na ni patří půlka oloupané mandle.
Musím říct, že pečení cukroví ráda přenechávám babičkám... Většinou jenom pro atmosféru upečeme nějaké perníčky nebo sušenky. Mám hrozně ráda sladké, ale když ho peču sama, tak mi tak nechutná 😉 Letos se chystám vyzkoušet ne tak úplně vánoční klasiku, ale nějaké čokoládové pralinky nebo tento super jednoduchý karamel: http://carujeme.cz/snadne-lahodne-karamely-s-co...
Já se těším na pečení, přítel zase na konzumaci. Vosí hnízda jsem loni musela do Štědrého dne 2x přidělávat, dělám náplň ze salka, másla a rumu, ale vzpomínám, že máma plnila vaječňákem. Docela mě to láká, ale odrazují mě diskuze kde často píšou amatérské pekařky jako já, že se jim vaječňák vpil do těsta a to riskovat nechci 🙂
Na letošek mám naplánovanou klasiku + https://www.nepecenecukrovi.cz/recepty/medove-k... Domácí medovník dělám často, takže kuličky musím prostě zkusit 🙂
My milujeme kokosové cukroví, jakkoli je třeba jednoduché 🙂 třeba raffaela... uvaří se salko, smíchá se strouhaným kokosem a dělají se kuličky, do kterých se dá mandle, mňam 🙂 Nebo kokosky: ušlehá se sníh, smíchá s kokosem, moučka cukrem a tvarují se malé kokosky, které se na pečícím papíru upečou. Prostě v kokosové jednoduchosti je krása 🙂 aspoň pro mě, manžela a švagra🙂
Za mě nejlepší vánoční cukroví 😀 sice tekutý, ale skvělý!
deti mam male, tak ted moc nepecu, ale inspirovat se necham 🙂
NEJLEPŠÍ perníčky !!! zkuste a už nikdy nebudete dělat jiné.. nechápu maminky co dělají perníčky a pak čekají aby změkly.. moje děti je milují a musí je sníst hlavně co nejdříve 😀
@kropenatka ukládám a odpoledne zadělám, zítra vyzkoušíme, láká mě tam ta čokoláda 😀 díky 🙂 Mám svůj recept, ale ráda vyzkouším nový 🙂
Já přidávám do kokosek tvaroh jsou pak krásně vláčné 🙂.
@sarka49
To ano! Já mám pro vykrajovátka celkově nějakou slabost a hlavně když jsou trošku méně tradiční. Máme i moc pěkné silikonové formičky, kdyby se vám hodily: www.oblekamesechytre.cz/vanocni-dekorace
Ahoj holky.my peceme uz tyden.zacinali jsme pernicky,pak jsme delali jezky z lineckeho testa,linecke,pracny a vcera strojkove rohlicky.zbylo mi spousta bilku tak jsem premyslela co s nimi a objevila jsem recept na sladky chlebik.potrebujete 8bilku,200g hrube mouky,150g cukru moucky,1lzicka prasku do peciva+kandovane ovoce,orisky mY dali i kokos.
Bilky vyslehat na tuhy snih a postupne prislehat cukr.potom postupne primichat(neslehat)mouku a PDP.pridat ovoce a nasekane orisky.peceme v dortove forme vylozene pecicim papirem a prikryte alobalem.160stupnu asi 40minut.pred koncem peceni alobal sundejte.zkuste spejli.testo se nesmi lepit.nam moc chutnal
@drex951
Moje maminka dělávala vosí hnízda vždy těsně před Vánoci a dělala jich
tolik, že se snad ani nedalo je před Vánoci sníst 🙂 Ale pravda, pak dlouho
nevydržely... Ta náplň ze salka se nám taky víc osvědčila, ale myslím, že
vosí hnízda se prostě zkazit nedají, zvlášť jejich milovníkům, ať je náplň
jakákoli 🙂 Medové kuličky jsem zvažovala už loni, taky mě moc lákají, tak
možná zkusím váš recept. Děkuju za tip!
@klara_kik Dneska jsem v obchodě kroužila kolem vaječňáku a nakonec ho nevzala, takže asi zůstanu opravdu u toho salka 😀
Já jsem loni dělala rumové kuličky a moc mi nejely, medovník milujeme, přítel už po něm asi měsíc vzdychá, ale neměla jsem na pečení teď vůbec čas, takže doufám, že kuličky ho mile překvapí 🙂
Loni jsem dělala poprvé vaječňák a v rodině měl velký úspěch,... letos ho udělám znovu a podaruju 🙂 Mňam 🙂
Tento vajecnak delam kazdy rok letos to musim vymyslet jinak kdyz jsem tehotna.
Čautě ženy 🙂 doufám, že nepíšu blbě. Prosím, nemáte některá recept na těsto, které se dá tvarovat do podoby ježků? Linecký se roztejká a jiný jsem nenašla. Díky
Mam tento.delame podle nej jezky cely rok😊
lu88cie, díky, ten jsem taky našla a i zkoušela, jenže mě se to těsto rozlije po plechu a vypadá to jako přejetý 😀
Mě se to fakt rozjede v placku. Ok, budu se těšit 😉
Krásné vykrajovatko hvězdičky 😍