Já luštěniny miluju. Hlavně teda cizrnu, té bych se ujedla. 🙂 Cizrnové kari vařím minimálně obtýden. Často dělám i hummus. A čočku mám taky hodně ráda. Hodně používám belugu, klidně klasicky s chlebem a vajíčkem, nebo z ní udělám čočkový salát. I dhal mám ráda. No prostě u mě luštěniny bodujou. 🙂
@jancazao
@apple_tree Slyšela jsem už o takových lidech, ano 😀
Černou čočku jsem předvařila 10 minut, slila. Pak dala na velkou pánev máslo, koření (po 1 lžičce kurkumu, papriku, drcený kmín, římský kmín, zázvor, česnek a garam masala), rajčata v plechu, čočku, trochu vody. Mezitím jsem udělala placky, pak čočku osolila, přidala půlku kokosového mlíka.
Taky miluju luštěniny, dokonce i moje děti, jeden ze synů odmítá maso, ale naštěstí miluje fazole a cizrnu. Takže u nás se různá luštěninová jídla, polévky, saláty, pomazánky, placky a podobně jí několikrát týdně. A tělo je na to zvyklé, vůbec nás to nenadýmá.
Dahl je výbornej, jíme s rýží nebo i s bramborama.
@bigbig Já vím, jak kuchařky vždycky v jídelně brečí, že uvaří luštěniny a nikdo to nejí. Ale upřímně, někdy ta hrachová kaše opravdu smrdí, přitom dát do základu voňavé koření, tak to těm dětem celé zatraktivní.
@mollyweasley Stoprocentně. Všechna ta jídla jsou různě zajímavě ochucená spolu se zeleninou atd. Děti by mi holý uvařený luštěniny taky nejedly. Chce to se inspirovat v cizích kuchyních, orientální, indický, mexický...
Většina lidí tvrdí, že nesnáší luštěniny jen proto, že nikdo neochutnali jinou úpravu než ze školní jídelny. Já dělám luštěniny často. Tento týden jsme měli krémovou polévku z s červené čočky s kurkumou a a kokosovým mlékem, včera zeleninový salát s čočkou z konzervy. Příští týden mám v plánu hrachovou kaši s kořenovou zeleninou a tofu. Cizrnu dávám skoro do každé zeleninové směsi...
A takový hraskovy krém z čerstvého hrasku a domácí majoranky😉
My máme luštěniny rádi všichni až na nejmenší, která má ráda jen rýži a vodu. Ale starší, ta na luštěninách ujíždí. Čočka a fazole jsou jediné dvě věci, které přebijí i McDonalda 😀
@terulin No tak to pozor. Tohle ne 😁
Moje děti by jedly čočku na kyselo klidně 6 dní v týdnu.
@mollyweasley Jako když dáš vybrat mně, tak já jasně beru amerického strýčka, ale to dítě je nějaký divný.
@jancazao Otřepalo mě 😁
@terulin Čočková kaše před sýrovou sezónou? Snad z toho to dítě ještě vyroste!
My zbožňujeme luštěniny, nejvíc indickou chana masala.
Já taky miluju luštěniny. Jakkoliv 🥰😍
Placky naan dělám už několik let (s cesnekem) a prakticky to skoro pokaždé vařím návštěvám a vždy velký úspěch... butter chicken k tomu už je spíš taková obyc omáčka🙂
@fifinka2020 Miluju butter chicken, to je jistota vždycky. A naan snad vždycky s česnekem!
A já luštěniny miluju v jakémkoli formě 😍
Byl by recept prosím?