Další recept na kynutý bezlepkový knedlík, tentokrát vařený na páře.
Ingredience
250 gr | bezlepková mouka Schar MIX B |
200 ml | mléko |
1ks | vejce |
1 lžička | sůl |
1/2 balíčku | sušené kvasnice |
špetka | cukr |
1 ks | bezlepková houska (nemusí být) |
Postup přípravy
- V troše mléka rozpustíme špetku cukru, kvasnice a trochu mouky a necháme vykynout.
- V míse smícháme mouku, sůl, vejce, kvásek a zbytek mléka, vymícháme těsto a nakonec můžeme přidat housku nakrájenou na kostky.
- Do hrnce dáme trochu vody a na vymaštěný pařák dáme knedlík a necháme 20 minut kynout.
- Potom přivedeme vodu k varu a vaříme dalších 20 minut.
Čas tepelné úpravy
Vaříme 20 minut na pařáku.
Více o bezlepkových receptech na modrykonik.cz