Mám šanci dělat ve školní jídelně?

Jen server prace.cz má v nabídce 3300 pozic v tvém oboru.... Práci jako kuchařka si najdeš levou zadní.... možná si na školní kuchyni chvilku počkáš, ale bez práce nebude i bez kurzu...
A budoucí zaměstnavatel by ti s proplacením kurzu mohl pomoct

@pasiba
Taky si myslím, že s tím co máte, práci seženete v každém regionu akorát asi peníze se budou lišit. A samozřejmě kurz si můžete udělat. Ale také pokud by jste místo ve škole/školce nebo podobném zařízení našla, měla chuť se dále vzdělávat, tak můžete navrhnout, že si kurz uděláte a zaměstnavatel Vám ho zaplatí. A pak můžete do školy/školky zavést různé nové druhy stravování nejen dietního druhu a trochu pozdvihnout naše často neprávem zatracované školní jídelny, protože ve srovnání se zahraničím (vím o čem mluvím) mají naše děti chutné, relativně výživné a hlavně teplé jídlo denně.

Zrovna dnes jsem četla článek o zvyšování platů nepedagogickým pracovníkům ve školství (kuchařky, školníci), kde psali, že jsou ty platy stále neadekvátní a že je proto hodně velký problém na tahle místa sehnat lidi. Takže by to zřejmě bylo schůdné. Jinak fandím, je fajn, když to chce někdo dělat z přesvědčení a ještě se znalostí zdravé výživy. Jen ještě přeju šťastnou ruku při výběru kurzu výživového poradce, protože co jsem slyšela od výživářů, tak ta kvalita výuky v tomhle oboru v ČR je tristní a když to někdo chce dělat fundovaně, tak je potřeba si samostatně dost doplňovat vzdělání ze zahraničních zdrojů.

Tak o tom právě vůbec nic nevím. Proto se o tom snažím co nejvíc zjistit. Pritel se ted akorát moc netváří, že bych vydělávala pouze 13000 hrubého což chápu.
Když chodila dcera do školky, krasne ji potom varili. Dali si s tim práci a vařili ji dobře bezlepkově. Zahustili. Chutnalo to dobře. Nastoupila do školy a tam mi nechce jist, protoze to tam neumí a nechtějí věnovat te bezlepkové dietě čas a omáčku ji naopak vůbec nezahusti. I odborník v Praze říkal, že jídelny to bohužel moc neumí a je to skoda

@lenkas1982 Takže si musím nejdřív vybrat ten správny kurz protoze jich je tolik?

@pasiba Pokud chce školní jídelna poskytovat i dietní stravování, musí toto zaštiťovat nutriční terapeut (což je absolvent vš nebo alespoň voš tohoto oboru; podle novely vyhlášky o školním stravování to bude pravděpodobně moci zastávat i lékař jiné než dietetické odbornosti), takže v tomto ohledu vám kurz výživového poradce (který skutečně, co se odbornosti týče. za moc nestojí, ač se budou ohánět jakýmikoli certifikáty) k ničemu nebude.

@eskal a když tedy jídelna neumí vařit dietne tak tohoto odborníka vůbec nemá? Nebo ho musí Mít úplné Kazda jídelna?

@eskal dcerka co ted jedla ve školní jídelně tak to tedy opravdu neumějí. Znamena to, že toho odborníka nemá a snaží se o dietu bez něj? Takhle to myslím.

@pasiba Jaké jsou formální požadavky na kvalifikaci bohužel netuším, ale jak znám veřejné instituce a jejich kvalifikační požadavky, tak věřím, co píše @eskal.

@pasiba Nemusí je mít každá jídelna, na to není zákon ani vyhláška. Některá zařízení to mají, jiné ne, záleží od ředitele ale spíš i zřizovatele (kraj, město, vesnice stát..), jestli na to ty peníze dají anebo ne. A ano, nějaký kurz výživového poradce Vám nebude stačit, dnes je těch "výživových poradců" asi tolik, jako "finančních poradců". Většina z nich nezná rozdíl mezi tmavým, grahamovým a celozrnným pečivem...Je nutné mít VOŠ nebo VŠ, podívejte se na vyhlášku, co musí takový poradce pro školní stravování mít za vzdělání. Vy máte dobrý základ tou maturitou, ve Vašem případě možná tu VŠ nebudete potřebovat ale je potřeba se podívat na podmínky. Klidně bych se na Vašem místě šla zeptat na úřad práce, jestli Vám k tomu můžou něco říct nebo dát nějaké informace. A pokud něco takového budete dělat, můžete to dělat třeba pro více zařízení, záleží na Vás a to taky je pak finančně někde jinde, než plat kuchařky ve škole.

@barchen To zni jako skvělý nápad. Dekuji

Na Idnes.cz včera článek, jak nemůžou sehnat kuchaře do školních jídelen🙂

@hojda Mě nejde jen o místo kuchaře, ale o využíti kurzu při teto práci. Jestli bych se mohla zaměřit na diety v jídelnách. Ale dekuji🙂

@barchen Tak to se pletete, ta vyhláška právě je, jak jsem psala výše. Ale s těmi poradci to máte pravdu, že mnohdy ani neznají ani ty základní pojmy a rozdíly mezi nimi...
@pasiba Já vám asi moc nerozumím. Podle té vyhlášky právě musí mít každá jídelna, která chce vařit i dietní stravu, nutričního terapeuta (příp. ty lékaře). Ten ale jen dohlíží na to, aby to bylo vše správně, dohlíží na jídelníčky, školí zaměstnance - jak správně dietně vařit (co jaká dieta musí splňovat atd.), ale sám nevaří, později už na vše může jen "dohlížet z dálky". Není ale povinnost jídelny diety vařit, když nechce, nebo na to nemá (technicky, finančně, personálně), nikdo to po ní nemůže vyžadovat. Pokud ale chce, musí to zaštiťovat právě ta odborná osoba. Ta už ale neručí za to, jak chutně to ti kuchaři uvaří 😀

Do školy co chodila dcerka to asi flakali. Omáčku například proste nezahustili. Mela ji řídkou jako polévku. Ale i tak jsem samozrejme rada, ze se o ty diety snazi

@eskal
Nepletu se 🙂. Vyhláška je pouze tehdy, pokud chce zařízení poskytovat dietní, vegetariánské atd.. stravování, já psala o tom, že neexistuje vyhláška, která ukládá každému zařízení povinnost mít nutričního či dietního poradce, přesně, tak píšete v komentáři dále.

@pasiba Dobrý večer, podařilo se Vám něco zjistit ohledně kurzu nebo vzdělávání v té oblasti? Taky mne to zajímá, přémýšlím o studiu nutričního terapeuta na LF UK ale je to složité rozhodování jelikož kombinovat tohle studium s rodinou je hodně náročné.

Zatím mám čas na informace. Nic jsem ještě nezjistovala. Do prace půjdu az za tři a půl roku. Doufám, že se vám podaří něco zjistit. Já zkusím az to bude aktuálnější rozhodne ten pracák 🙂