Ahoj holky,
syn (15měs.) miluje palačinky. Kdy by ne. Nevím, kolikrát týdně mu je mohu udělat. Jak to máte vy? Samozřejmě omezuju tuk, cukr a hladkou mouku nahrazuji za zdravější varianty.
Díky.
Urob bez vajec a cukru a nie z bielej múky a môže to papať často 🙂
Vejce a cholesterol už se dávno do souvislosti nedávají, je to už tak dvacet let vyvráceny mýtus. Naopak, vejce je velice kvalitní zdroj bílkovin a některých vitamínů, mimo to nesni těch palačinek předpokládám deset, takže kolik toho vajíčka v jedné palacince je? 😉 Spíš bych viděla problém ve způsobu přípravy, pokud nesmazis nasucho, a samozřejmě cukru co nejméně. Pak může palačinky třeba denně.
Klidne at je basti tak casto jak se ti to bude chtit smazit 😀 . Krome toho co bylo napsane vyse (ze cholesterol je mytus a jde o kvalitni zdroj bilkovin a ze zloutku hlavne zeleza, a co se tyka mouky tak pecivo se taky dava denne) bych napsala, ze jdou chutne palacinky i bez cukru s kvalitni marmeladou (delam si marmelady bez cukru) a smazit na prepustenem masle, to uz se totiz neprepaluje.
U nas je to taky nejoblibenejsi snidane 🙂
Inak smazit nie je potreba, normalne ich rob "nasucho". Ja som palacinky nikdy nevysmazala :D
No to je taky fakt, ze "na sucho" to taky jde, kdyz se uz do testa da trochu toho masla 😀
U nas totiz teflovone a podobne jako neprilnave panve moc nefrci. Uplne bez tuku by to bylo hodne nepeknych slov pri otaceni 😀
A nemyslis omelety, kdyz pises o vajickach? Za me oboji, kdyz je dobre udelane muze byt klidne porad.
A palacinky delam taky skoro nasucho, jen maslovackou pred tou prvni omastim panev. Testo jen spaldova mouka, jedno vejce, mleko a spetka soli. Dovnitr tvaroh a ovoce...nebo domaci marmelada. Mnam
@ah1234 bez vajec, cukru a (bile) mouky to ale nejsou palacinky 🙂 Navic maslo jim doda chut... Tyhle "zdrave" nahrazky jsou casto uplne silene. Vzdyt se to neda pak jist!
@janahodys pokud to nebudes prehanet s cukrem, tak je klidne delej, co hrdlo raci. Dej tam ale spis ovoce v jogurtu/tvarohu. Ted ho bude dost 🙂 Muzes treba stridat se spaldovou moukou, nebo davat pul na pul 🙂
@sudylichozrout nám to tak chutí 🙂 dneska priateľ a brat zjedli na raňajky každý po 5 🙂)
Zkuste smicgat rozmackany banan, nebo povarene jablko, k tomu ovesne vlocky a vajicko. Je to taky chutne a zdravejsi.
My děláme klasiku - mléko (někdy použiju i mandlové), vejce (dost 😃), mouka (klasická nebo namíchám s nějakou zdravější) a špetka
soli. Smažím na teflonu, takže prakticky bez tuku. Jinak je dělám na olivovém oleji, jiný doma nemám...není to ideál, ale nějak to nejde poznat.
ano pozor na cholesterol, vajíčka je obsahují opravdu hodně. Tatka trpí na vysoký cholesterol, takže si hlídá stravu a vím, že vajíčka moc jíst nemuže. A taky na to bere doplnek stravy vegapure cardio
@herbinaaa to si někdo fakt pořád myslí, že když má vysoký cholesterol, nemůže moc jíst vajíčka? 😅 😅 Jsem se takto při neděli dobře pobavila.
No tak jestli je nedavas s cukrem, ale ovocem, tak klidne furt :D