Šetřící dieta, poraďte recepty

Ahoj mam takovy menší problem včera mě pustili z nemocnice a mam nařízenou dietu ale nevim jak mam vařit. Mam jen papir na kterem mam napsane jake potraviny mužu a ktere nemužu ale problem je že nevim co mam vařit nemužu tučne smažene kysele a ostre. Jak mam upravit kuřeci řizky když je nemužu usmažit ??