Prosím o recept na kynuté ovocné knedlíky z hladké mouky
Ahoj holky.
Žiju v zahraničí a bohužel neseženu tu polohrubou nebo hrubou mouku..
Nemáte někdo recept na ovocné knedlíky z hladké mouky prosím prosím?? 🥰
Mám na ně děsnou chuť!!?
Co z odpalovaného těsta, to by jít mohlo. Tady je přímo i recept https://www.apetitonline.cz/recept/odpalovane-k...
A určitě půjdou i z bramborového těsta z hladké mouky, však bramborové nočky se také dělají z hladké.
@alianan ano, taky mě to napadlo. Přidala bych hrubě nastrouhanou bramboru nebo dvě.
To záleží kde žiješ. Já minule v Belgii sháněla to nejhrubší, co se dá sehnat (tuším to byla nějaká chlebovka nebo něco, už nevím) a mixla jsem to se semolinou. Teda na normální knedlíky, ne ovocné. Jakože nebylo to dokonalé, ale přijatelné ano.
Moc děkuju holky, zkusím něco z toho 
@reeeza hele já používám na všechno klasickou francouzskou mouku a je to cajk. Zrovna zítra budu dělat knedlíky. V týdnu jsem pekla dceři do školky na oslavu narozenin perník. Všechno hladká mouka. Je to trochu méně nadýchaný než z té hrubé/polohrubé, ale úplně cajk.
Tak buď z kynutého těsta z hladké mouky, místo vody dávám mléko:
https://www.toprecepty.cz/recept/38300-knedlik-...
nebo pokud seženeš dětskou krupičku nebo pšeničnou krupici hrubou, tak z ní uvař hustou kaši, po vychladnutí přidej 1 celé vejce, přidej trochu mouky, jen tak, aby se ti těsto nelepilo. Poslední možnost jsou jablečné knedlíky: jablka nahrubo nastrouhej a přidej hladkou mouku, zamíchej a nech půl hodiny odležet. Tvaruj maličké knedlíky, až v horké vodě vyplavou, jsou hotové.