Pečící pánev, zkušenosti a tipy na recepty

Dostala jsem na chatu pečící pánev Eta, není to remoska ( která peče i z vrchu). Tak bych ráda věděla co a jak se dá v pečící pánvi připravit. Máte někdo zkušenost. Jde mi o to, jestli v tom jdou dělat zapečené věci a jestli upeču i nějaký sladký věci ( perník a tak ). Abych tu pánev neměla spíše na chytání prachu, než na vaření. Díky za názory a rady.