Vegetariánství a příprava na těhotenství

@xrozarka Ahoj, zjednodušeně řečeno, maso člověk potřebuje hlavně kvůli obsahu esenciálních aminokyselin, železu a vitamínů skupiny B. Všechny senciální aminokyseliny ve vhodném poměru najdeš ale i ve vejcích a mléčných výrobcích. Takže otázka zní - jíš aspoň toto? Případně es. AMK najdeš i v rostlinné stravě, ale musíš se v tom trochu vyznat a umět je kombinovat. Železo se dá najít i v rostlinné stravě, ale bohužel ho tam není tolik jako v mase a vnitřnostech a navíc se z rostlinné stravy méně vstřebává. Ale kdo chce, může si dostatek železa zajistit i z rostlinné stravy. Nejhorší to bude asi s vitamíny skupiny B, hlavně s B12, ten se v rostlinné stravě vyskytuje málo. Pokud vím, tak zdrojem by měl být např. tempeh.
A když nejíš maso, jedla bys aspoň masové vývary?
Ale na stránkách vegetariánů určitě najdeš plno rad, jak i bez masa zajistit zdravý jídelníček. I tady na MK je diskuze o matkách vegetariánkách, tak se zkus pozeptat ještě tam 😉

@llluckaaa Sýry, mléčné výrobky, ryby jím, ale tak celkově jím hodně špatně. Pizza, hranolky, čokoláda, jsem dost pracovně vytížená, a jídlo není můj koníček, takže problém je spíš v tom, že jsem líná si něco připravit, tak vezmu čokoládovou tyčinku, ta hlad zažene, ale pro tělo to dobré není. takže živiny veškeré žádné....maso nejím už 10 let, ale rozhodně nejsem podvyživená🙂 asi budu muset navštívit nějakého specialistu, který mi řekne jak správně jíst....vím, že internet je plný rad, ale nějak asi potřebuju aby mi někdo dal jídelníček a řekl, podle tohoho se stravuj🙂

@xrozarka mě v orientaci hodně pomáhá kniha Radost ze zdravých dětí . Staví na tom, že z trojboje zelenina-obiloviny-luštěniny ve finále dostaneš všechno potřebný. A maso prej tak jednou za tejden, jen se zeleninou. Já teda nemám ani to... Ale myslím, že v těhotenství a během velkýho kojení si tělo řekne, co potřebuje, stačí to poslouchat (denně jsem jedla nudle s mákem, tak jsem si našla, že tam je hodně vápníku a esenciálních kyselin, koupila lněný olej a za pár dní to se mnou manžel zase měl k vydržení 😀 )a za tu dobu se to naučíš 🙂 jo a taky baštím chlorellu, protože jsem proti umělejm vitaminům, a tam se to píše hezky - chlorella je zdravá fast-foodová kompenzace fast-foodu 🙂

@xrozarka Tak v tom případě posílám odkaz na seznam výživových poradců 😉 : http://www.vyzivovi-poradci.cz/

A ryby nejsou maso? 😨

@ofelieee Co je to chlorella? To jsem nikdy neslyšela 😅 Že by nějaká mořská řasa?

@llluckaaa Děkuji, mrknu na to🙂

@ofelieee děkuji za tip, zatím těhotná nejsem, ale chci se nějak připravit, aby se případné miminko u mě mělo dobře🙂 můj hlavní problém je v tom, že je mi líto ztracet čas přípravou jídla🙂 ale budu to muset změnit🙂

@llluckaaa je to sladkovodní řasa, půl bodu pro tebe 🙂 je to prima kámoš, já s ní koketuju od podzimu, i můj malej Kuba, a nejsme nemocní... vitamíny, minerály, chlorofyl, vláknina, silná detoxikace

@xrozarka to chápu... a nemyslím, že je třeba úplně se nějak lámat... dneska se dá kvalitně jíst i zrychleně 🙂 třeba v brně i v Pardubicích, kde často pobývám, jsou prima zdravý restaurace.... a třeba takový kvalitní polívky z vývaru, s řasou, a enzymama z misopasty jsou hotový za 15 minut 🙂

@ofelieee Já jsem o ní četla, že ty minerály získává hlavně z trusu ryb a ptáků, co kaděj do vody. Přijde mi to jako děsnej tahák peněz z kapes. Stejnou službu udělá obyč polníček. U potravinovejch doplňků nikdo neručí za obsah látek v nich, jak prospěšnejch, tak naopak škodlivejch. Takže se můžou prodávat králičí bobky, jako senzační antioxidant.
Mnohem lepší je co nejpestřejší strava typická pro naše klimatický pásmo.

@kajalka to je jasný, že pestrou stravu nic nenahradí. Mě se líbila ta věta, že je to ten fast-food zdraví 🙂

@ofelieee A to se kupuje normálně ve zdravé výživě? Už mě napadalo, že bych nějakou řasu zkusila, ale nějak nemám odvahu 😅 Podle toho, co píšeš, nejsi náhodou makrobiotička? 😉

@llluckaaa ne 🙂 ale je fakt, jsem teď naše jedení hodně přeměnila... ale teď například jsem v kavárně a baštím creme brule 🙂 myslím, že ve zdravce se dá. Hele je to rozdíl - normální řasa, se kterou se vaří, a chlorella jsou tabletky-fastfood. Jsou různý kvality chlorelly, z nejlepších na našem trhu je prej Green Ways

@ofelieee Dík za info, při své další návštěvě zdravé výživy se po tom zkusím mrknout. To jsem zvědavá, jestli se něco takového dostalo i k nám na maloměsto 😀 Ikdyž... já když se na něco ve zdrávce ptám a oni to nemají, tak to tam při příští návštěvě zpravidla objevím 🙂
Já se taky snažím jíst zdravě a v sobotu jsem se narvala větrníkem z cukrárny 😀

@llluckaaa a jaká to byla dobrota, že? 🙂 Já říkám, že jím zdravě, abych si vytvořila rezervu pro sváteční excesy 🙂 jako třeba větrník a creme brule. To jsou dobří, že si hleděj, aby to pro zákazníky doplnili.

xrozarka Ahoj, jsem vegetariánka už delší dobu (roky), během VŠ jsem zpracovala několik odborných prací vč. zahraniční literatury, na podobné téma a i v okolí mám vegetariány (i těhotné a maminky). Být vegetarián nevadí, i vrcholoví sportovci jsou vegetariáni, tj. jíš vajíčka a mléčné výrobky (odborně ovo-lakto-vegetarián). Potom to moc nemusíš řešit. Samozřejmě otázka zdravé výživy obecně je na delší povídání. Pokud jsi veganka, je potřeba jíst vit. B12.
Jsem aktivní sportovec, vlasy i nehty mám skvělé, nejsem vyhublá ani podobné "pomluvy" o vegetariánech. Prostě jsem normální. K masu mám prostě odpor (smrdí mi a zvedá se mi žaludek, nejhorší jsou vývary a sádlo). Jinak nějakou tu čokoládu si dám s chutí.

@smileym : já byla 5let vegetarián a 3roky vegan...po otěhotnění jsem všežravec...samožřejmě,že se k tomu chci vrátit,ale pro svý dítě jsem chtěla "to nejlepší"

@terinv jsme dvě 🙂) taky jsem začala jíst vše 🙂) Pro mimi to nejlepší ale pak se k tomu sto pro vrátím 🙂

Já jsem vegetarián celý život (až na vývar, jehož základ jsem pochopila tak v 6 letech). plánujeme mimčo a tak mi doktor udělal všemožné testy a všechno v normě, cholesterol paráda, dokonce i železo, b12, jod.. trošku jsem se bála, ale výsledek super.. jím teda mlíka, jogurtů, sýrů spoustu.. ale obecně mi přijde škodlivé se jen tak rozhodnout a tělu upřít maso, nakteré bylo zvyklé (přece jen z něj dostanete živiny rychleji). Taky se celý život potýkám s předsudky, jak to není zdravé, že bez masa se nedá žít apod. není to pravda, jen je třeba najít alternativu ve stravování a trochu se o to zajímat.. chudák moje máma na toto téma hledala informace a recepty, když ještě ani internet běžně nebyl 🙂

Bude mi 32 a maso (ani ryby, protože ryba není přece kytka ! 🙂 ) nejím přes rok. Prostě jsem došla k názoru že šedomodré omlácené, vodnaté, solí napíchaé kuře (i když bylo z prověřeného řeznictví), které při pečení páchne jak bolavá noha a "rostlo" měsíc dopované antibiotiky a různými chem. látkami zrychlující růst jíst nemusím. Vepřové z prasete, které bylo celý život zavřené na metru čtverečním skoro bez vzduchu a pohybu (ano, tak naše i zahraniční velkochovy stále vypadají!), dopraveno ve stresu na jatka a ještě ve větším stresu poraženo mi také nic moc extra dobrého nedávalo, hovězí mi nechutnalo ani jako malé...takže jsem vlastně zjistila, že maso prostě nepotřebuju. 🙂
Na těhotenství jsem se nijak extra nepřipravovala, jím všeobecně pestře, hodně zeleniny, ovoce, luštěnin, obilovin, semínek ... .dovolím si říct, že živin mám mnohem víc než běžný "masožravec". Ohledně bezmasé stravy se ale člověk musí zajímat co jí, co se dá jíst, jaké živiny jsou v čem obsažené atd... ne že vynechá prostě maso a jí dál "chudě"... pak vznikají zdravotní problémy a fámy, že vegetariáni jsou nemocní. Nemocní jsou jen ti líní si něco přečíst 🙂

Ohledně železa se vždycky musím smát, 😀 když lidé zarytě tvrdí jak je ho v mase je přece nejvíc...
Tak mrkněte: http://www.prvky.com/zelezo-potraviny.html
Takže kde je ho víc? V rostliných zdrojích nebo v mase? Kromě vnitřností teda, to uznám, ale která těhulka nebo vůbec, který nevegetarián se cpe játry obden ?? 😉

Bez masa se dá kvalitně stravovat, určitě je to výživově mnohem bohatší strava než ta "normální" o pečivu, omáčkách a řízku. .. a jelikož chci pro své dítě opravdu "to nejlepší", tak maso jíst nehodlám ani dál. 😵