Je sója vhodná při alergii na BKM? Je vhodná vůbec?

Pokud má Vaše dítě alergii na BKM, nedoporučuji jako náhradu mléka mléko sójové, a to zejména z důvodu významné alergencity sóji a z důvodu častého souběhu alergií na BKM a sóju! To je hlavní a základní důvod, proč sóju malému alergikovi na BKM nedávat vůbec. Tato alergie se může vyvinout i časem.
Pozor si dejte i na karob (svatojánský chléb), což jsou plody rostliny rohovníku obecného - je to příbuzný sóji, takže je jistá nezanedbatelná pradvěpodobnost, že dítě s alergií na BKM bude mít problémy i karobem (jakožto součástí "zdravých dezertů" nebo například kaší - Sinlac - či zahušťovadla mléka při refluxu - Nutritonu).

Pokud chcete používat tradičně vyráběné sójové mléko (tj. z celých sójových bobů) používat pro zpestření jídelníčku pro sebe nebo zdravé dítě, tak ano, ale ne denně. Ono i u sóji platí - všeho s mírou. V zemích, kde se tradiční sójové výrobky používají, jde zejména o ty výrobky, které prošly dlouhou fermentací a snížil se tak obsah řady anti-nutričních látek, které jinak sójové boby obsahují. Mezi tyto tradiční a mnoha staletími prověřené výrobky patří sójový tvaroh (tempeh), sójový sýr (tofu, natto), sójové omáčky a pasty (Shoyu, Tamari, miso pasta apod.).
Obloukem bych se vyhnula izolovanému sójovému proteinu, sójové mouce, sójovému oleji a všem výrobkům, které je obsahují (sójové maso a jiné pochutiny s přídavkem sóji). Tyto neprošly oněmi tradičními úpravami, které sóju činí pro náš organismus stravitelnější a hodnotnější.