Nádhera a mohla bych poprosit o recept

@citronka20
500 g špaldové mouky T630
60 g cukru (v původním receptu bylo 120 g)
80 g másla (bylo 120 g)
3-4 žloutky
30 g droždí
5 g soli
250 ml mléka
citronová kůra
60 g rozinek (v receptu bylo jen 30 g)
vanilka
30 g nasekaných mandlí (letos jsem je zapomněla koupit, ale patří tam)
rum dle chuti
Po nakynutí a před pečením potřu mazanec rozšlehaným bílkem. Peču na 180°C prvních 10 -15 min, pak zmírnit na 150°C a pozvolna dopékat.
Letos jsem měla mazanec málo sladký, ale dětem jsem ho trochu pocukrovala moučkovým cukrem a mně to už ani nevadilo.