52 / 64
    Pečený falafel s avokádovou majonézou.
    wendy84
    autor

    Uvařenou cizrnu rozmixujeme s cibulí, česnekem, koriandrem (čerstvým i sušeným), římským kmínem a oliv. olejem. Hmotu dáme do lednice odležet na cca 1 hodinu. Po odležení tvarujeme silnější placky, které položíme na pečící papír a upečeme v předehřáté troubě ( 200 stupňů, cca 20 minut). Po upečení ještě pokapeme oliv. olejem.

    Majonéza: zralé avokádo ušleháme metličkovým mixérem společně s trochou soli, pepřem, dijonskou hořčicí a jablečným octem. Šleháme dokud nevznikne hladká majonéza.

    2. pro 2016