Kuře osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou, troškou Provensálského koření a vložíme ho do pekáče s nakrájenou kořenovou zeleninou. Přidáme kousky másla, podlejeme vodou, pekáč zavřeme a dáme péct na 3 hodiny a 170 stupňů. Půl hodiny před koncem odděláme víko, aby se kuře pěkně opeklo. Na hrubém struhadle nastrouháme mrkev, celer, petržel a cibuli. Dýni nakrájíme na malé kostičky,kapustu na tenké proužky, z květáku oddělíme malinké kousky. Na přepuštěném másle do zlatova osmahneme nastouhanou zeleninu. Přidáme dýni, kapustu a květák (já jsem přidala ještě zbytek uvařené červené čočky, kterou jsem měla v lednici), malinko osolíme, opepříme a necháme pod pokličkou podusit 5 minut. Mezitím zalejeme kuskus hodkou vodou a hotový pak vmícháme do zeleninové směsy.
Kuře osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou, troškou Provensálského koření a vložíme ho do pekáče s nakrájenou kořenovou zeleninou. Přidáme kousky másla, podlejeme vodou, pekáč zavřeme a dáme péct na 3 hodiny a 170 stupňů. Půl hodiny před koncem odděláme víko, aby se kuře pěkně opeklo. Na hrubém struhadle nastrouháme mrkev, celer, petržel a cibuli. Dýni nakrájíme na malé kostičky,kapustu na tenké proužky, z květáku oddělíme malinké kousky. Na přepuštěném másle do zlatova osmahneme nastouhanou zeleninu. Přidáme dýni, kapustu a květák (já jsem přidala ještě zbytek uvařené červené čočky, kterou jsem měla v lednici), malinko osolíme, opepříme a necháme pod pokličkou podusit 5 minut. Mezitím zalejeme kuskus hodkou vodou a hotový pak vmícháme do zeleninové směsy.