Jahody očistíme a rozmixujeme společně s troškou kokosové smetany a špaldového sirupu. Rozmixovanou směs přecedíme přes tenké plátno, aby v polévce nezůstaly jadérka.
Staré pečivo nakrájíme na malé kostičky, smícháme s trochou přepuštěného másla, posypeme skořicí a dáme na chvilku upéct do trouby.