Pstruha rozdělíme na 2 filátka bez kostí, pokapeme citronem, čerstvě nasekanou petrželkou a malinko posolíme. Opečeme na přep. másle, krátce, z obou stran.
Cuketovo-mangoldové placky: cuketu nastrouháme nahrubo, mangold natrháme na menší kusy a spaříme horkou vodou. Přidáme vejce, špaldovou mouku a směs zamícháme. Placičky opečeme rychle z obou stan na suché pánvi a pak vložíme na 10 minut do trouby rozehřáté na 200 stupňů. Po vytažení pokapeme oliv. olejem.
Řepovo-batátové placky: řepu a batáty nastouháme nahrubo, malinko solíme. Přidáme vejce, špaldovou mouku a směs zamícháme. Placičky opečeme rychle z obou stan na suché pánvi a pak vložíme na 10 minut do trouby rozehřáté na 200 stupňů. Po vytažení pokapeme oliv. olejem.
Pstruha rozdělíme na 2 filátka bez kostí, pokapeme citronem, čerstvě nasekanou petrželkou a malinko posolíme. Opečeme na přep. másle, krátce, z obou stran.
Cuketovo-mangoldové placky: cuketu nastrouháme nahrubo, mangold natrháme na menší kusy a spaříme horkou vodou. Přidáme vejce, špaldovou mouku a směs zamícháme. Placičky opečeme rychle z obou stan na suché pánvi a pak vložíme na 10 minut do trouby rozehřáté na 200 stupňů. Po vytažení pokapeme oliv. olejem.
Řepovo-batátové placky: řepu a batáty nastouháme nahrubo, malinko solíme. Přidáme vejce, špaldovou mouku a směs zamícháme. Placičky opečeme rychle z obou stan na suché pánvi a pak vložíme na 10 minut do trouby rozehřáté na 200 stupňů. Po vytažení pokapeme oliv. olejem.