Cibulku osmažíme na sádle nebo oleji, přidáme na kostičky nakrájenou domácí šunku, kešu oříšky a krátce osmahneme. Cuketu ,rajčata a bazalku nakrájíme , přidáme k šunce a směs zalejeme trochou rajčatové passaty. Podusíme cca 10 minut, poté můžeme ( nebo nemusíme) omáčku rozmixovat.