Bulgur uvaříme podle návodu. ( V tomhle případě jsem ho uvařila ve zbytku vývaru, maso použité také to uvařené z polévky).
Na pánvi osmažíme cibuli na sádle a přidáme najemno nakrájené zelí, přidáme drcený kmín a krátce osmažíme. Zelí podlejeme troškou vývaru nebo vody, zakryjeme pokličkou a dusíme dokud nezměkne. K zelí přimícháme bulgur a uvařené kuřecí maso.