Těsto: 2 vejce, 1 PL koko mouky, 2 PL jemně mletých mandlí, 1/2 ČL prášku do pečiva, 1 ČL xylitolu, 3 větší PL plnotučného tvarohu, špetka skořice, prošlehat, kvůli koko mouce nechat chvilku odpočinout a péct na kokosovém oleji
Náplň: 3 PL plnotučného tvarohu, 3 PL jogurtu, možno 1 PL čekankového sirupu
Navrch rozehřáté borůvky z mrazáku, původně s láskou (a klením v horku, za přítomnosti klošů) sbírané v jižních Čechách 🙂