Vegetariánské nápady

Z kuchyně pro vegetariány 🙂 Náš posun - zkoušíme nové potraviny, recepty.
V případě zájmu o recept a postup si klidně napište.

Doma to máme složitější - manžel se synem maso jedí, já s dcerou ne, takže dělám vždy dvě varianty jídla. Někdy zcela odlišné, ale většinou se snažím, aby byly některé suroviny podobné - ušetří to čas. Například: boloňské špagety - klasika s masem/ rajčatová omáčka s tofu a podobně.
Přestože můj názor/ náhled na danou problematiku je jasný, stojím si za ním a jsem přesvědčena, že to tak zůstane, manžel nic proti nenamítá, ale občas to maso v jídelníčku chce. Takže přestože to není vyloženě masožravec, cca 2-3x do týdne to maso na talíři má. Já potom vymýšlím obměny/ náhražky, kterými zde ráda inspiruji.