Pekařky, cukrářky, chci dělat piškotový dort s krémem šlehačka+mascarpone, nemám s tímto krémem žádné zkušenosti. Když to udělám dnes odpo, bude to v pohodě na zítřejší dopoledne? Drží tvar? Přidáváte nějaký ztužovač? Jak se s tím pracuje, nějaké vychytávky? Prostě se mi to MUSÍ podařit 😅