EXTRA ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK z červené řepy k nedělní kávičce.
Dneska mám pro vás zase jeden výborný recept na zdravější mlsání
Recept na cca 13 porcí (dortová forma 28 cm):
120 g ovesné mouky (Mlýn Pohronský Ruskov – koupila jsem v Tescu)
4 vejce (zvlášť bílek a žloutek) 350 g červené předvařené řepy nastrouhat (já použila značku Huercasa z Lidlu)
50 g mletých mandlí (můžete nahradit vlašskými ořechy nebo mletými vločkami)
1 kypřící prášek do pečiva
70 g řepný cukr
40 g Holandské kakao (např. Dr. Oetker)
70 ml polotučného mléka (může být i rostlinné)
poleva:
1 ks (100 g) 70% čokoláda
2 lžíce (cca 20 g) zakysané smetany
Smícháme všechny ingredience na korpus kromě bílků. Bílky si vyšleháme v tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Těsto dáme do formy a pečeme na 180 °C cca 45 minut ( propečení vyzkoušíme špejlí).
Jakmile dort vychladne polijeme připravenou polevou – rozpuštěná čokoláda se zakysanou smetanou.
EXTRA ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK z červené řepy k nedělní kávičce.
Dneska mám pro vás zase jeden výborný recept na zdravější mlsání
Recept na cca 13 porcí (dortová forma 28 cm):
120 g ovesné mouky (Mlýn Pohronský Ruskov – koupila jsem v Tescu)
4 vejce (zvlášť bílek a žloutek)
350 g červené předvařené řepy nastrouhat (já použila značku Huercasa z Lidlu)
50 g mletých mandlí (můžete nahradit vlašskými ořechy nebo mletými vločkami)
1 kypřící prášek do pečiva
70 g řepný cukr
40 g Holandské kakao (např. Dr. Oetker)
70 ml polotučného mléka (může být i rostlinné)
poleva:
1 ks (100 g) 70% čokoláda
2 lžíce (cca 20 g) zakysané smetany
Smícháme všechny ingredience na korpus kromě bílků. Bílky si vyšleháme v tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Těsto dáme do formy a pečeme na 180 °C cca 45 minut ( propečení vyzkoušíme špejlí).
Jakmile dort vychladne polijeme připravenou polevou – rozpuštěná čokoláda se zakysanou smetanou.
Nutriční hodnota na 1 porci (80 g)
Energie: 734 kJ; tuky: 8 g; sacharidy: 17; bílkoviny: 7 g
pro porovnání
nutriční hodnota čokoládového dortu z cukrárny (80 g):
Energie: 1256 kJ; tuky: 14 g; sacharidy: 41; bílkoviny: 4 g
Dobrou chuť!!