http://www.chezlucie.cz/2011/01/cokoladovy-chee...

Ingredience:
na formu o průměru 25cm
150g sušenek (mají být čokoládové, já jsem ale použila shortbreads z Marks&Spencer)
75g másla (na sušenky s vyšším obsahem másla, jako jsou Club nebo zmíněné shortbreads, stačí 50g)
---
340g hořké čokolády (použila jsem 70% Lindt)
680g krémového sýra (Philadelphia, Buko - není možné nahradit Lučinou ani tvarohem, protože pak neupečeme cheesecake, ale tvarohový dort)
150g cukru krupice
3 velká vejce
1,5 lžičky vanilkového extraktu (nebo 3 lžičky domácího vanilkového cukru)
240 ml zakysané smetany
---
115g hořké čokolády
80 ml smetany ke šlehání
lžíčka másla