a 1/4 hrnku špaldové mouky
1 lžička pečícího prášku bez fosfátů
1/2 lžičky soli
1 hrnek třtinového cukru
120 g másla
2 vejce
1/2 hrnku mléka
kůra z 2 citronu
šťáva z 2 citronu
Smícháme si "suché" směsi.Vyšleháme si máslo s cukrem do pěny, přidáme vajíčka a společně ještě prošleháme. Smícháme se suchou směsi, citronovou kůrou, c. štávou a mlékem. Naplníme košíčky a pečeme při 180°C cca 20-30 minut