75g másla
100g tř. cukru (stačí polovina)
225 g hl. mouky (špaldová, pohanková...)
3lž prdopeče bez fosfátů
225 ml podmáslí
4 kulatá jablíčka
1/2 lž mletého zázvoru
Utřít máslo s cukrem, přidat mouku, prdopeč, podmáslí.
Jablíčka v půli rozřízneme a z prostředka nakrájíme tenké plátky, zbytek jablek na kostičky. Odebereme jich cca 100-150g, smícháme se zázvorem a předáme do těsta. Pečeme 25 min při 200st.