mrkvové těsto na mufiny - recept na 7ks
8 dkg špaldové mouky, 7 dkg cukru (stačí polovina), 1lž PDP bez fosfátu, 1lž skořice, 5dkg strouhané mrkve, 8 dkg jablek na kostičky, 3 dkg ořechů, 1 žloutek, 1 bílek, 0,7 dcl oleje, 1 lž rumu
Žloutek utřít s olejem, oříšky, rumem, skořicí, cukrem, přidat mrkev, jablka, mouku, PDP a nakonec sníh. My dáváme ještě na kousky nakrájenou 85% čokoládu nebo borůvky