Tortilly jsou moje, ze je postup:
Suroviny:250 g pohankové mouky, cca 150 ml vlažné vody, sůl, lžíce sádla, půl lžičky prášku do pečiva.
Postup: Všechny suroviny důkladně smíchat, vypracovat těsto. (Podle jeho konzistence případně přidat vodu nebo naopak mouku) Z těsta udělat váleček, ten rozdělit na cca 6 dílků. Z každého z nich potom vyválet tenkou placku (aby byla kulatá, je dobré okraje odříznout kráječem na pizzu). Tortilly potom opéct na rozpálené palačinkové pánvi, která se ničím nevymazává (jen tak na sucho). Je dobré je konzumovat hned, rychle totiž tvrdnou.
Tortillu jsi dělala nebo je kupovaná? Případně prosím, prosím o recept. Děkuji