@katynka78 suroviny: 3 hrnky nastrouhané cukety, 4 vejce, 1 hrnek cukru písku, 0,5 hrnku slunečnicového oleje, 2 hrnky hladké mouky, 100 g hořké čokolády, 2 lžičky mleté skořice(vynechala jsem), špetku soli, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžičku jedlé sody, 2 lžičky vanilkového extraktu.
Na krém: 200 g lučiny, 200 g 30% zakysané smetany, 100 g cukru moučka.
Vejce a cukr vyšlehejte do pěny a přidejte olej. Dobře promíchejte a vsypte suché ingredience v podobě mouky, prášku do pečiva, jedlé sody, skořice a soli. Nakonec vmíchejte nastrouhanou cuketu a vanilkový extrakt. Těsto nalijte do formy a na závěr posypte nasekanou čokoládou. Troubu předehřejte na 175 °C a dejte péct na 50 minut.
Krém - Lučinu s cukrem vyšlehejte do pěny, poté vmíchejte zakysanou smetanu a dejte do ledničky ztuhnout.
(Do krému jsem dala cukru 70g a sladký je dost 🙂 )
Snad bude chutnat, nám chutnal 🙂
@leni5 Chci Ti poděkovat za super recept, hned to řadím to své domácí kuchařky, protože mě to velice příjemně překvapilo, jak je to dobré. A to i Anička, která na buchty moc není, ač ráda váží, míchá a peče se mnou dobrůtky, tak to moc nee, tak tuto buchtu jedna i druhý den, když nám kousek zbylo. Paráda!!!
Prosím prosím, smutně koukám - receptík poslat. Mám doma cuketu a ráda bych to zkusila. Děkuju.