POSTUP: Máslo rozpustíme a smícháme s ostatními ingrediencemi metlou. Těsto necháme 10 minut odležet. V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Těsto vždy rozmícháme naběračkou a tenkým pramínkem lijeme do rozpáleného tuku, aby vznikl nepravidelný šnek. Smažíme cca 1 minutu z každé strany. Smaženku vyjmeme z oleje, necháme okapat na papírové utěrce a podáváme pocukrované nebo s oblíbenou marmeládou.
RECEPT: Z kuchařky Romana Vaňka Snadno a rychle
20g másla
220g hladké mouky
300ml mléka
3 vejce
50g cukru
špetka soli
20ml slivovice
6g prdopeče
olej na smažení
moučkový cukr na posypání
POSTUP:
Máslo rozpustíme a smícháme s ostatními ingrediencemi metlou. Těsto necháme 10 minut odležet. V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Těsto vždy rozmícháme naběračkou a tenkým pramínkem lijeme do rozpáleného tuku, aby vznikl nepravidelný šnek. Smažíme cca 1 minutu z každé strany. Smaženku vyjmeme z oleje, necháme okapat na papírové utěrce a podáváme pocukrované nebo s oblíbenou marmeládou.