108 / 141
    Domácí mini mazance s máslem a medem, hroznové víno
    kitina
    autor

    Mazance:
    kostička droždí
    0,5l mléka
    1kg polohrubé mouky
    190g hery
    180g pískového cukru
    5 žloutků
    špetka soli
    Postup: droždí, 4lžíce cukru a trošku teplého mléka - uděláme kvásek - necháme 10min odpočívat. V druhé misce smícháme sypké ingredience, pak si uděláme důlek, kam vlijeme kvásek a ostatní tekuté ingredience včetně rozpuštěné hery. Vyděláme těsto, necháme pod utěrkou hodinu kynout, pak znovu vyděláme a necháme ještě půl hodinky. Pak tvoříme výsledné tvary na plech a pečeme na 150° do zlatohněda.

    27. bře 2018