1 malá cuketa
2 malé mrkve
1 vajíčko
2lžíce pohankové mouky
koření
tuk na upečení, např. sádlo

Nastrouhat cuketu najemno, osolit, v cedníku nechat vypotit, vymačkat vodu, smíchat s najemno nastrouhanou mrkví, vajíčkem, moukou, pepřem, kmínem a saturejkou (majoránkou) a pomalu (5-6/9) péct na tuku na pánvi z obou stran, možno chvíli přiklopit...