113 / 279
    Žitné perníčky například velikonoční :-)
    kaca68
    autor

    na 3 plechy ne moc hustě:
    270g celozrnné žitné mouky
    2 vejce
    80g tuku (dala jsem půl sádla a půl Alsanu)
    5-6 lžic datlového sirupu (nebo medu)
    100g třtinového cukru
    40g sekaných vlašáků
    1 lžička jedlé sody
    1-2 lžičky koření do perníku
    1 lžičky sušené pomerančové kůry

    Rozpatlat tuk se sladidly a vejcem, přidat suché suroviny a vypracovat těsto, nechat odležet aspoň přes noc, vyválet mezi pečícími papíry spíš silnější placku, vykrájet, potřít vajíčkem, péct na 175st, horké lehounce potřít vejcem znovu

    4. dub 2015