52 / 279
    Špaldovo-ořechovo-čokoládové muffiny
    kaca68
    autor

    Cca 20 Tchibo košíčků, hrnek 200 ml

    mouka špaldová jemně mletá - 1 hrnek a ještě lžíce 🙂
    mouka hladká pšeničná - drobet přes 1/2 hrnku
    vejce - 3 kusy
    ořechy sekané libovolné (zde vlašáky, mandle, kokos) - 1 navršený hrnek
    cukr hnědý třtinový - 1/2 hrnku
    vanilkový cukr (Amylon) - 1 sáček
    olej 1/2 hrnku
    mléko ovesné (mandlové by bylo lepší, ale chronicky doma není) - 1/2 hrnku
    čokoláda na vaření posekaná (Lidl) - 2 řádky
    kypřící prášek do pečiva (Amylon) - 1 balení

    Vejce ušlehat s cukry do pěny, v závěru vešlehat i mléko a olej, v druhé misce smíchat mouku, ořechy, čokoládu a prdop, pak jemně vmíchat do mokré části, do košíčků (silikonové vystříkávám sprejem - vodou s olejem), péct na 180, zkusit špejlí, nepřepéct...

    27. lis 2014