Cukr 150- 200g (je to dost sladké, část jsem dala med, možno sirup...)
Vejce 1ks
Mouka polohrubá pšeničná 150g
Mouka špaldová jemná 100g (event. přidat dle konzistence)
Prášek do pečiva 1 sáček
Vanilkový cukr 1 vrchovatá lžíce
Mletý mák cca 100g, může být víc, potom ubrat trochu mouky
Olej 7 lžic
Mléko 300ml (dala jsem 200 ml kokosového, zbytek rýžové)
Vyšlehat vejce s cukry do pěny, přidat mléko, olej, lehce vmíchat mouku smíchanou s prdopem a mákem, nalít do pekáčku, péct ve vyhřáté troubě na 170st, zkusit špejlí.
Předem možno vložit ovoce, případně následně ozdobit citrónovou polevou (utřít moučkový cukr s citrónovou šťávou)
jen pro info - jde to i bez vajec (opět problém v zásobování) 🙂
Dost zásadní fázi "vyšeháme vejce do pěny" jsem nahradila vyšlehaným kokosovým mlékem s cukrem (mňam) a pak už normálka...byl trochu nižší a ne tak nadýchaný, ale moc dobrý...
recept by byl?