4 / 279
    Banánový koláč
    kaca68
    autor

    Velikost hrnku dle požadovaně formy a výšky, do kulaté koláčové formy jsem použila hrnek cca 150 ml, koláč byl vysoký asi 2cm.

    1 1/2 hrnku hladké mouky
    1/2 hrnku strouhaného kokosu
    1/2 hrnku tmavého cukru
    2 banány
    1/2 hrnku oleje
    necelá lžička prášku do pečiva
    1/2 hrnku mandlového mléka
    1 vejce (možná by šlo i bez něj, přidala bych banán)
    trocha skořice
    margarín a mouka na vysypání formy
    čokoláda na vaření

    Vyšlehat vejce s cukrem do pěny, přidat rozmačkaný banán, olej, mléko, vmíchat mouku s kokosem, prdopem a skořicí, vymíchat hladké těsto, vlít do formy (pekáče) vymazané rostlinným margarínem a vysypaným hrubou moukou (nebo kokosem), péct na 175st cca 25-30 minut (v této formě), zkusit špejlí. Rozpustit čololádu, polít, ozdobit čímkoliv, nakrájet, sníst.

    4. kvě 2014