@kokoska1408 klasická vánočka:
600g hladké mouky
140g cukru
1/4 l mléka
30g droždí
2 vejce /jedno na potření/
120g hery
hrst rozinek, sušených švestek apod /namočit do rumu/
lžička soli
sekané mandle
špetka mušk.květu
trochu citr.kůry
Těsto dělám v pekárně, pak jen umotám cop, vánočku nebo bochánky, nechám tak 2h dokynout, potřu vejcem a šup do vyhřáté trouby. 160st asi tak 45min,, ale sleduji.
Někdy nahrazuji polovinu pšeničné mouky moukou špaldovou, cukr může být třtinový. Je to zdravější varianta.
mnam, muzu poprosit recept?