@terka_85 1-2 cukety(záleží na velikosti), 3-4 vejce, 100 g tuku, 200 g uzeniny , 4-6 lžic mléka, sůl, drcený kmín, pepř, majoránka, 4-5 stroužků česneku, 1/4 prášku do pečiva, strouhanka - přiměřeně asi tak 1-1,5 skleničky a trochu polohrubé mouky /pár lžic/
Cukety nastrouhat nahrubo, osolit a nechat stát asi 15 minut, než pustí vodu, tu potom slejeme. Přidáme rozpuštěný tuk, žloutky,drobně nakrájenou uzeninu, dle potřeby trochu mléka, koření dle chuti (ze zkušenosti poradím, že kořeního raději více, cuketa je samotná dost bez chuti), hlavně česnek, ten je tam nutný.Přidáme prášek do pečiva,hodně promícháme a přidáme sníh z bílků, opět opatrně promícháme a nakonec zahustíme strouhankou a polohr.moukou. Těsto nesmí být moc řídké, spíše takové lepivé, ale polotuhé. Dáme do vymaštěného pekáčku vysypaného strouhankou a pečeme při 180 st asi tak 40 minut. Podáváme se salátem nebo kyselou okurkou.
Mohla bych poprosit o recept? Díky!