Špagety, sůl, olivový olej, 250g anglická slanina, máslo, 100g sýr (parmazán), 6 vajec, 3lžíce smetany ke šlehání, ml.pepř, muškátový oříšek
Špagety uvařit v osolené vodě s trochou olivového oleje. Scedit a udržovat teplé. Anglickou slaninu nakrájet na kostičky a na trošce másla osmažit. Nastrouhaný parmazán smíchat s vejci a šlehačkou. Osolit, okořenit muškátovým oříškem. Špagety přidat k opečené slanině aa přilít směs smetany a vajec. Nakonec přidat pepř