500g vařených brambor, 150g mouky, 1 vejce, 100g šunky, 100g sýr, sůl, pepř a olej.
Připravíme bramborové těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu proložíme na pánev a na ní šunku se sýrem které přikryjeme druhou polovinou. Osmažíme z obou stran do zlatova.