Masová smě:
600g mletého masa (já použila mix hovězí + vepřové)
1 konzerva rajčat / 3-4 větší dobře uzrálá rajčata + rajčatový protlak
300ml hovězího vývaru
skořice
oregano
cibule
sůl, pepř

zesklovatíme cibuli, přihodíme mleté maso, nejlépe po částech, opékáme a přitom vařečkou rozdělujeme na malé kousky, jakmile je maso opečené přihodíme rajčatovou konzervu nebo nakrájená rajčata a protlak (v tom případě to chce nechat déle dusit), přidáme skořici (tak 1 lžičku) a oregano, hovězí vývar a necháme dusit, dokud se tekutina nevyvaří asi na jednu polovinu

Bešamel:
100g másla
100g Jizerky
600ml mléka
1vejce
muškátový oříšek
90g strouhaného parmazánu
z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme mléko a za stálého míchání necháme provařit do zhoustnutí, stáhneme z ohně, nastrouháme trochu muškátového oříšku, vsypeme parmazán a po zchladnutí i vajíčko

Lilek nakrájíme na tenké plátky (cca 0.5mm), posolíme a necháme vypotit asi 30 minut, osušíme, zakápneme olivovým olejem a dáme opéct do trouby.
Já přidávám ještě vařené brambory na plátky, i když v originálním receptu nejsou.

Jakmile máme všechny vrstvy nachystané, můžeme začít skládat, první lilek, pak brambory, plátky rajčat, masová směs, bešamel a znovu dokola, končí se bešamelem. Dáme péct do trouby asi na 50 minut na 180stupňů.