Co bude dnes k obědu ...? HOVĚZÍ STROGANOFF (podle mě)

Hovězí roštěná 400g

Sádlo, olej

Mouka

Sůl, pepř

2 x střední cibule

Malý rajský protlak

Smetana ke šlehání

Worchestrová omáčka

Kopr

Hovězí roštěnou, asi 400g si nakrájíme na nudličky. V misce si smíchám sůl, pepř a mouku a nudličky v této směsi obalím. Na rozpálené pánvi s trochou sádla nebo oleje nudličky osmahnu a dám je odpočívat do předehřáte trouby na 100°C. 

Cibulku si nakrájím na tenké nudličky a pomalu osmažím v kastrůlku do hněda. Poté přidám raj.protlak, hovězí vývar. Chutě nechám spojit a přidám šlehačku, lžíci worch.

omáčky a maso. Necháme dusit asi 20 min. a přidáme nasekaný čerstvý kopr, případně dochutíme. Podáváme s kaši.