mnaaam copak to je za dorticek? 🙂 mas fakt nadherne album 🙂 vcera jsem si koupila cerstveho lososa tak si ho udelam podle tveho receptu 🙂
@barunkaberu jednou za čas přece malá neřest nevadí 🙂 ba naopak je za odměnu 🙂
@gabinka11 tak to mě těší a doufám že bude chutnat tak jako mě 🙂 dortík je ze sýra, proto cheese 🙂
Ingredience:
150g máslových sušenek ( já nejradějí dělám z lotusek )
60g másla
250g mascarpone
250g philadelphia ( já dělala z domácího sýra - viz album-, cheesecakekáři prominou ale u nás prostě nejde sehnat :/ )
1 smetana na šlehání
400g bílé čokolády
maliny ( či jiné ovoce )
třtinový cukr
recept:
sušenky rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem, vytvoříme "těsto" které namačkáme rovnoměrně do dortové formy a dáme chladit. Rozpustíme si čokoládu nad párou a necháme trochu vychladnout, mezitím si vyšleháme smetanu a přidáme mascarpone a nakonec i čokoládu a vyšleháme do hladka. Hotovou směs nalijeme na vychladlý sušenkový základ a necháme chladnout ( já nechávám přes noc ). Maliny si na panvičce orestuju s cukrem a polívám pak kousky cheesecaku 🙂
@babettaboo jo ahaa..😀 ten nazev dortiku tam jeste nebyl kdyz jsem to komentovala 🙂 tak pritel miluje cheesecakes takze mu ho udelam (kdyz bude hodny ) 😀 pak pisnu jestli se povedl 🙂
Tak tohle je podraz na celé čáře 😀 Cvičím, počítám si kJ a pak mi sem dáš takovou fotku😀 Mňam, mam na něj totální chuť 😀
ty blaho musim vyzkouset.. a jaky muzu pouzit syr kdyz nemam domaci?
@renaticickaka Reni originál by měl být ten philadelphia nebo buko, někdo to nahrazuje lucinou nebo tvarohem 🙂
@renaticickaka já používám mascarpone, je to mnohem lepší a nemusí se dávat tolik čokolády. A lépe to tuhne 🙂
Já používám na cheesecake Pic-frish z Lídlu na půl s tvarohem a bílé čokolády dávám jen dvě, takže 200g a sladké mi to přijde akorát. Ale vytvořila jsem si na tom sakra závislost 😀
@zuhur jeee ten občas použiju taky 🙂 je to tak žravé co 😅
@babettaboo už mám doma nachystané na ostružinový 😀 😅
Ahojky, můžu se prosím zeptat, jakou používáš čokoládu a jestli je možné ji vynechat? Hledám inspiraci na dceřin dort k 1.narozeninám (abych nemusela dělat zvlášť pro ni a pro nás). A taky, jestli si myslíš, že můžu nahradit polovinu množství másla kokosovým olejem? Nepeču a ani jinak netvořím, tak nevím, jen mě to napadlo, že by to nemuselo být špatné. Díky za odpověď.
@pajenka určitě by šla čokoláda vynechat, používám jakou zrovna seženu 🙂 a korpus doporučuji teda udělat z mandlí a datli ( v albu mám dreamcake a tam je návod ) a nebo jestli máte zavedené orechy ( mandle a kešu ) udělala bych rovnou ten dreamcake je opravdu moc dobrý 🙂
Ještě jeden dotaz, na jak velký dort (průměr) stačí tyhle ingredience? Děkuji.
@pajenka já mám formu v průměru 20 cm 🙂
@babettaboo Mám půjčenou a má 23cm, mám ty poměry trochu upravit, ať toho nemám málo? Budu to dělat poprvé, tak se hloupě ptám, díky za rady
@pajenka bude to placatější no, tak bych možná dala o trochu víc sýra, mascarpone nebo smetany 🙂
@babettaboo Děkuju 🙂
ach....... ☹