Dobrý den, paní Pavlištová,
vážím si Vaší poradny, ráda bych od Vás radu ohledně nádobí na vaření do non toxic domácnosti.
Potřebuji pořídit novou pánev. Poradíte z jakého materiálu, aby byla zdravotně nezávadná a nepřilnavá?
Dělám různé gaps placičky, paleo palačinky a podobné recepty, kde se hůře pracuje s těstem než když je to z obyč mouky, tak bych ráda nějakou opravdu nepřilnavou pánev. Výhoda by i byla, když by šla dát občas do myčky.
Případně poradíte i jaké hrnce na vaření? Smaltované nebo nerezové?
Předem děkuji.
Dobrý den,
u pánví je primárně nutno hledat materiál označený bez PTFE a PFOA, kvalitní keramika to má, nebo nezer pánve jsou dneska již také dostupné.
U těch nerez pánví si ale projděte recenze, zda se nepřipalují, ale bude se to dost lišit dle výrobce, někdo si je ohromně chválí i na palačinky a podobná těsta, někdo naopak, opravdu dost záleží na výrobci.
U hrnců bych volila kvalitní nerez 18/10, ale lze i kvalitní keramický, dobré ohlasy máme i na nerezový hrnec Silvercrest z Lidlu.
Jinak kvalitou i cenově dobré nerez hrnce se dají sehnat v síti Orion, mám je také a jsem spokojená.
Na pečení bych pak preferovala sklo.
Přeji Vám krásný den.
Pavla